Сотрудники нашей лаборатории используют в работе только современное оборудование, позволяющее делать оценку качества и безопасности различных пищевых продуктов. Приборы используются, например, для анализа жирных кислот и содержащихся в продукции минеральных веществ, а также для выявления наличия пестицидов, микотоксинов, различных аллергенов, антибиотиков, токсичных и прочих вредных веществ. Богатый опыт наших специалистов позволяет не только составить таблицы и отчеты, но и дать рекомендации по предотвращению нарушений по ПДК веществ в продукции, провести производственный контроль на разных этапах изготовления продукта по заказу вашей фирмы.

• Микробиологические, паразитологические и физико-химические исследования пищевого сырья, продуктов питания и напитков по показателям безопасности и качества (ТР ТС, СанПиН, ГОСТ, ТУ).
• Определение пищевой и энергетической ценности.
• Производственный контроль продуктов питания.
• Санитарный контроль производства.
• Исследования питьевой, природной и сточной воды.
• Комплексные исследования пищевых продуктов и напитков на соответствие требованиям Технических  регламентов Таможенного Союза:

- ТР ТС 015/2011, О безопасности зерна;
- ТР ТС 021/201, О безопасности пищевой продукции;
- ТР ТС 023/2011, Соковая продукция из фруктов и овощей;
- ТР ТС 024/2011, Масложировая продукция;
- ТР ТС 029/2012, Пищевые добавки, ароматизаторы, технологические вспомогательные средства;
- ТР ТС 033/2013, О безопасности молока и молочной продукции;
- ТР ТС 034/2013,О безопасности мяса и мясной продукции;
- ТР ТС 040/2016, О безопасности рыбы и рыбной продукции.

Область аккредитации ИЛ ООО "КИЦ" распространяется на исследования

• питьевой, природной и сточной воды;
• зерна, мукомольно-крупяных и хлебобулочных изделий;
• кулинарных и кондитерских изделий;
• продукции мясной и птицеперерабатывающей промышленности;
• рыбы, нерыбных объектов промысла и продукции из них;
• продукции молочной и маслосыродельной промышленности;
• алкогольных и безалкогольных напитков;
• масличного сырья и жировых продуктов;
• плодоовощной продукции;
• кофе, чая, специй и др.

Проводим лабораторные испытания с целью

• декларирования и добровольной сертификации;

• инспекционного и производственного контроля воды и выпускаемой продукции;

• подтверждения соответствия продукции требованиям, предъявляемым Техническими регламентами, СанПиН, ГОСТ, ТУ и другой нормативной документацией;

• выявления фальсифицированной пищевой продукции (установления подлинности и натуральности продуктов);

• подтверждения соответствия состава продукции информации, заявленной на этикетке;

• оценки качества и безопасности продукции, поставляемой в торговые сети, магазины, супермаркеты;

• определения качества воды и наличия в ней вредных микропримесей.